NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT & SỰ THẬT VỀ EATCLEAN

I. Eatclean là gì?

Hiểu một cách đơn giản, eat clean chính là một chế độ "Ăn sạch sống khỏe". Đây có lẽ là một chế độ ăn duy nhất mà có khái niệm đơn giản tới vậy.

Khi áp dụng chế độ ăn này, chúng ta sẽ sử dụng các loại thực phẩm ở dạng nguyên thủy nhất, ít qua chế biến, tẩm ướp nhất nên chúng luôn giữ được nguyên vẹn các thành phần tự nhiên.

Không phức tạp như những chế độ ăn kiêng khác, eat clean không quy định cụ thể về lượng calo, điều duy nhất mà chế độ này hướng tới chính là chân lý "Hãy ăn thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất". Chính điều đó mà eat clean được đánh giá là một chế độ ăn vô cùng lành mạnh, thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Đây cũng chính là nguyên nhân mà eat clean được rất nhiều các nhà khoa hoc phương tây áp dụng.

II. Lợi ích mà eatclean mang lại

• Giảm nguy cơ gây ung thư: Chế độ ăn eat clean giảm cân sẽ giúp bạn ít nạp các thức ăn chứa chất béo bão hòa, đồ chiên rán... (những chất làm tăng cao nguy cơ ung thư) và chuyển sang ăn nhiều rau củ, nạp các chất dinh dưỡng từ thực vật. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa những tác nhân gây ung thư cho cơ thể. Bên cạnh đó, sử dụng nhiều rau xanh, trái cây... cũng là một cách để ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm, giúp chị em trẻ lâu hơn, xinh đẹp hơn.

• Hỗ trợ giảm cân lành mạnh: Chế độ ăn thay đổi với nhiều thực phẩm "sạch" sẽ giúp hormone của bạn chuyển từ chế độ tích trữ chất béo sang giai đoạn đốt cháy chất béo, do đó, khối năng lượng dư thừa sẽ bị đốt cháy.

• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch: Lượng vitamin C được nạp từ rau củ, trái cây sẽ giúp bạn giảm đi nguy cơ mắc các chứng xơ vữa động mạch, hạn chế tình trạng huyết áp cao hay nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh có trong các loại hạt sẽ giúp nồng độ cholesterol độc hại giảm đi, từ đó làm giảm nguy cơ gây nên các chứng bệnh về tim mạch.

• Nâng cao sức khỏe não bộ: Khi thực hiện chế độ ăn eat clean, chức năng não bộ của bạn sẽ được cải thiện khá đáng kể. Nguyên nhân là vì, lượng vitamin B6 có trong các loại hạt sẽ giúp bạn bổ sung thêm dopamine - chất dẫn truyền thần kinh giúp cho tinh thần tỉnh táo hơn. Bên cạnh đó, eat clean cũng cung cấp thêm omega-3 cho cơ thể nên sẽ làm giảm thiểu căng thẳng, áp lực.

III. Nguyên tắc "vàng" khi áp dụng eatclean trong thực đơn mỗi ngày

Mỗi chế độ ăn kiêng đều có những quy tắc nhất định. Vì thế, muốn sự áp dụng không là uổng phí và đem lại hiệu quả tốt nhất bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc này và với Eat clean cũng thế.

Ưu tiên tối đa các thực phẩm tự nhiên, nguyên thủy có nguồn gốc là thực phẩm sạch

– Hạn chế và dần loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn.

– Đảm bảo cung cấp thành phần protein cho cơ thể trong thực đơn hằng ngày

– Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối…

– Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, 1 ngày có thể ăn từ 5-6 bữa nhỏ.

– Hạn chế uống cà phê, nước ngọt, các loại nước uống có đường…

– Đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể mỗi ngày.

– Ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả ít đường

– Kết hợp cùng vận động để cơ bắp phát triển khỏe mạnh hơn

– Tránh sử dụng các loại thực phẩm: mật ong, nước hoa quả, siro, mật hoa dừa,…

– Không được ăn ngũ cốc nguyên hạt

– Lựa chọn các thực phẩm có protein nạc để nạp vào cơ thể: gà không da, gà tây, cá, đậu,…

– Nên thêm vào thực đơn hàng ngày các loại hải sản, nấm, đậu…

– Có thể nạp chất béo từ dầu oliu, dầu mè, quả bơ,…